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La Confrérie du Mètre

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La saucisse :

En ces lieux, point de festin sans une noble saucisse.
À toi de choisir celle qui fera frémir ta tablée, assortie de nos accompagnements.

Saucisse de Toulouse, Poulet, Canard
Saucisse du moment

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La mesure :

Petite faim ou banquet de chevaliers ? 25 cm pour les novices, 50 cm pour les Initiés ou 1 mètre pour les braves.

La Novicia – 25 cm
L’Initiatus – 50 cm
La Fortis – 100 cm

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Ripaillez !

Vos saucisses arrivent brûlantes, accompagnée de légumes de saison ou d’une purée à l’ancienne maison !
Installez-vous, partagez… (ou garde tout pour toi.)

L’esprit de la Confrérie du Mètre

La Confrérie du Mètre célèbre les plaisirs simples : une bonne table, des produits bien travaillés et des moments à partager. Le concept est aussi gourmand qu’inattendu : la saucisse se déguste… au mètre.

Derrière cette idée se trouve Maxime Bec-Cazaux, artisan traiteur et fondateur de Maison Cazaux. Son ambition reste la même : proposer une cuisine généreuse, sincère et artisanale, accessible dans un lieu convivial tel que la Cantine Pop, où l’on vient autant pour manger que pour passer un bon moment.

Le projet s’inscrit dans une démarche exigeante : cuisine de qualité, savoir-faire reconnu, et une attention particulière portée aux pratiques responsables.

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Oserez-vous la saucisse au mètre ?

Témoignages de clients heureux

Où nous trouver ?

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La Cantine Pop - Tours Nord

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